El sobrepeso está directamente relacionado con el aumento de las posibilidades de desarrollar enfermedades asociadas a la obesidad. Como todos sabemos, la obesidad , no es más que el exceso de la cantidad de grasa total del cuerpo como resultado de un desequilibrio entre la ingestión calórica y el gasto energético.
Pero… ¿Son todas las obesidades iguales?, La respuesta es NO, existen diferentes tipos de obesidad o de distribución del exceso de grasa.
Por ejemplo la obesidad abdominal, aquella que se acumula en la zona de la cintura y que es tan perjudicial como la obesidad en general.
Diversos estudios médicos (1) señalan que aquellas mujeres cuyo sobrepeso/obesidad se concentra especialmente alrededor de la cintura, incrementan hasta un 70% las posibilidades de desarrollar cáncer de páncreas.
Lo mismo sucede en los hombres con obesidad abdominal: diferentes estudios (2)vinculan la obesidad abdominal con el cáncer de próstata, de este modo, los hombres con un coeficiente de cintura-cadera superior a 0,99 tienen un 43% más de riesgo de padecer cáncer de próstata que los que tienen un coeficiente inferior a 0,89.
Obesidad Abdominal: ¿Cómo medirla y cómo combatirla?
La forma de más habitual de medir la obesidad abdominal es comparando la relación entre cintura/cadera. Esta relación se calcula dividiendo la medida de la cintura entre la medida de la cadera. También podemos medirla calculando el perímetro abdominal.
Según la Organización Mundial de la Salud se dan dos niveles de obesidad abdominal a partir de los cuales pueden empezar a manifestar complicaciones metabólicas. Es decir, existe un riesgo aumentado en circunferencias abdominales iguales o superiores a 94 cm. en el caso de los hombre y mayores o iguales a 80 cm. en el caso de las mujeres. Con unos valores iguales o superiores a 102 cms para hombres y 88 cms para mujer, se considera que el riesgo de padecer complicaciones metabólicas o enfermedades relacionadas es un riesgo elevado.
Para prevenirla hay unas 5 normas claves a seguir:
1.- Distribuir los alimentos que se ingieren en 5 comidas y no saltarse ninguna!.
2.- Cambio de hábitos alimenticios
. Disminuir el consumo de carnes rojas y preferiblemente sustituirlas por carnes blancas (pollo y pavo) incluso mejor aún, por pescado.
.Sustituir fritos y guisos por alimentos cocinados a la plancha y/o al vapor
.Susituir pastas y arroces “normales” por integrales
.Sustituir embutidos grasos por otros menos grasos tipo queso freso, pavo, jamón cocido y jamón serrano sin grasa.
.Sustituir café por infusiones
.Sustituir bebidas gaseosas por agua
3).- Incrementar el consumo de verduras y frutas con bajo contenido calórico que ayuden a “desintoxicar” el organismo: verduras de hojas verdes, alcachofas, coles, calabacines, tomate, piña, espárragos, etc..
4).-Reducir el consumo de: Grasas animales (embutidos), bollería industrial/dulces, chucherías y bebidas gaseosas.
5).-Incorporar algo de ejercicio todos los días: moverse, caminar, bailar, acudir al gimnasio, natación, pasear en bicicleta….. en definitiva moverse para quemar todo aquello que no se consume y que se acaba depositando en la zona abdominal.
(1): Según una información publicada por British Journal of Cancer
(2):Según un estudio publicado por el Instituto Alemán de Nutrición (DlfE)
