La enfermedad celiaca es una enfermedad autoinmune en la que el consumo de ciertos alimentos (trigo, cebada, centeno y triticale) desencadenan una serie de reacciones en diversos órganos siendo la mas conocida la afectación del intestino delgado. Entre los síntomas mas paradigmáticos se encuentran la diarrea y la anemia.
¿Cómo podemos ayudarte?
Si bien la enfermedad celiaca se puede sospechar clínicamente y presenta un patrón serológico característico el diagnostico definitivo se obtiene mediante una biopsia del intestino delgado. La endoscopia es la técnica mas adecuada para visualizar el intestino delgado y tomar biopsias. Además, endoscópicamente se pueden visualizar alteraciones en el intestino delgado como aplanamiento de vellosidades pero en algunos casos aunque el aspecto sea normal microscópicamente se ven cambios que son indicativos de enfermedad celiaca.
